コロナ渦で息が詰まるこの頃、日々頑張っている自分にご褒美スィーツはいかがですか？
和紅茶には海外紅茶のようなパンチ力はありませんが 甘く柔らかな飲み口とバランスの取れた香りが優しい味わいなんです。
国産しょうが と国産とうがらし が 加わりすっきりした味わいがケーキにぴったりです。
美味しい味わいはもちろんの事、紅茶には多くの効能があります。
①タンニン（紅茶ポリフェノール、カテキン）
緑茶に含まれる成分ですが 紅茶葉にはとりわけ多く含まれていて抗酸化作用、老化防止作用、抗菌作用による風邪予防など様々な効果があります。
②カフェイン
覚醒作用、疲労回復、利尿作用などがあります 発酵させて作る紅茶はコーヒーよりカフェイン量は少なくなります。
③テアニン（アミノ酸）
上品な旨味と甘みのもと、砂糖を入れなくてもほんのりと甘い風味です またテアニンにはリラックス効果があります。
紅茶の効能を簡単に紹介しましたが、アフタヌーンティー以外でも しょうが＆とうがらし入りで 体を温める効果があるので
目覚めの一杯や体を動かす前に飲むのもおすすめです。
・写真はショートケーキ、プリン、栗のタルトと合わせました。
・写真はカステラと合わせました。
