管理人あっきーです
誰でも簡単に出来るけど酒が進み体にも良さそうな１皿を
シリーズ化してみたいと思います^^
２皿目は国産牛モモ肉をくっ付かない
アルミホイルを使ってフライパンで素焼きにして
粗挽きコショウ塩と静岡県産白ワインで頂きました^^
肉には赤！と言われていますが白も美味しいです！
市販の焼肉のタレを使うと確かに旨味は強いですが
いろいろと入っていますね
今回のは牛モモ肉・粗挽きコショウ塩・白ワインだけです！
肉とワインが「おれが主役だろ！」と旨味を主張し合い
粗挽きコショウ塩が全体を調和する！
シンプルですが美味しいですよ^^
