2018年7月那覇空港のお寿司屋さんで食べた石垣牛が美味しくて忘れられずにいたのですが、先日千葉市のスーパーで発見しました。
早速購入して「国産とうがらし塩」で食べました。石垣牛の旨味のある脂と とうがらし塩の組み合わせやっぱり美味しい！
当時石垣牛と頂いたニューヨークで大流行したいう赤ワインを思い出しました！（銘柄は忘れてしまいましたが・・）
付けて食べる塩は素材と塩のみで出来ているので素材の味を活かしますしお酒にぴったりのなんです！
家呑みが楽しくなりそうです！
国産とうがらし塩 と 石垣牛
